-

Island vibes from Hawai'i 

  Chito's handmade with ALOHA

Tropical Life

NANZAN GiroGiro

Posted on April 10, 2012 at 1:15 PM


今月で1周年を迎えるくずし割烹の南山枝魯枝魯さん。

どれも手間のかかった創作料理でお味はもちろんのこと、職人技を楽しみながらお食事させてもらえるので、

いつも食を楽しむお客様で予約がいっぱい。

メニューは月替わりのコースメニューのみ。

人数にもよると思いますが席も限られていますし、

1週間前の予約でもなかなかとれないので、早めの予約が良いかと思います。

Amazing japanese"Kuzushi Kappou" at Nanzan Girogiro Restaurant have a 1st. Anniversary this month.

If you still dosen`t know what`s is made by,, just trust them.

you can enjoy the meal !  {1 Course Menu change every month Only)


ああ。どれもおいしかった♡

そんななかでもはじめて聞いたもんちょんというお魚を使った2品。

 

低脂肪なヘルシーで美味しいお魚でした。

で、もんちょんの正体を早速調べたらこんな形をしてました。↓↓

http://www.fishing-forum.org/zukan/mashtml/M002700_1.htm

http://www.hawaii-seafood.org/wild-hawaii-fish/other-ocean-species/sickle-pomfret-monchong/

チカメエチオピアというシマガツオの一種だそうです。

もんちょんは日本語名だそうで、なのに検索してもでてこないのだけど、英語で調べるといっぱいありました。

Monchong (Sickle Pomfret)  もんちょん。

かわいいですね。


南山枝魯枝魯

Make a reservation. 

560 Pensacola St

Honolulu, HI 96814

Neighborhood: Ala Moana

(808-524-0141 (日本語OK)

http://www.guiloguilo.com


ハワイ在住者ブログランキングにいます。

よかったら覗いてみてね。

アロハ満載、でもさりげなくハワイ。ハンドメイドバッグ、雑貨のデザイナーブログ

Categories: Hawai'i Life